为进一步做好春季学期学校食品安全工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，有效防范食品安全事故发生，近日，我校安保处联合后勤处组织召开2024年春季学期食品卫生安全专题培训会。校长张联权、党支部书记陈剑、安保处兼学生处处长盛秋铭、后勤处处长杨伟以及学校食堂、校内10余家商超负责人参加会议。

会上，督查组通报了学校开学食品安全监督检查情况及发现的问题，要求相关负责人对发现的食品安全隐患加大清理力度，限期及时整改。

同时，会议对2024年春季开学食品安全工作进行了部署安排。

会议强调，做好校园食品安全必须贯彻“三项要求”，一是要切实增强食品安全责任意识，严格落实责任；二是要加强源头、过程、留样等流程的管理；三是要建立健全完善食品安全突发事件应急方案和运行机制，保障校园食品安全运行。

随后，安保处围绕春季开学食品安全相关要求，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等制度规范，从主体责任、人员健康管理、食品进货查验、索证索票、经营场所卫生、加工制作过程控制、餐饮具清洁消毒、食品原料存储、食品留样、食品添加剂管理、防治交叉污染、预防食物中毒、燃气安全、安全事件应急处置等方面，面向现场人员开展了全面细致的培训讲解。并在培训结束后，对相关人员进行考核。

通过此次培训，我校将进一步强化学校和食堂承包经营者食品安全责任落实，坚决杜绝安全隐患的发生，不断提高学校食品安全管理水平，筑牢学校食品安全防线，为师生健康保驾护航。